折畳式調理用鋏「風切(かざきり)」1丁

本商品は調理用のハサミ「風切(かざきり)」でございます。
コンセプトは、全長が約15cmとコンパクトで持ち運びやすく、お肉や葉物の野菜がサクサクと切れるオールステンレスかつ分解式のハサミです。

ハンドルを折り畳むことが出来るため、保管時は更に収納性が向上。
メスティンや戦闘飯盒二型などのクッカー内にも入れることが可能となりました。
またハサミの保護や持ち運びに便利な風切専用のレザーケースも別売でご用意しております。

刃部はキャンプやアウトドアで調理することが多い、お肉や葉物の野菜を切ることに特化した設計にしております。
生肉を切る際はまな板いらず、葉物野菜はクッカーやフライパンの上で直接切って入れることが出来るので、洗い物を少なくしたいキャンプにて鋏は非常に活躍いたします。
ハンドルも刃もオールステンレスなので錆に強く、また刃部は分解式ですので、使用後は洗剤等で洗って頂き清潔な状態で保管が可能です。

この風切はブレード(刃部)の製作を刃物屋である「福善」が担当し、折り畳み可能な巻き線ハンドルは「Image Craft株式会社」様に、専用のレザーケースは「Olebe」様に、「風切」専用ロゴは「阿部モノ」様に製作して頂きました。
全て「Made in Japan」体制で造るハンドルを折り畳む事が出来る新しい形の調理用鋏でございます。

【特徴】
(1)折り畳み式◇コンパクトで軽量◇
「風切」最大の特徴は、ハンドルが折り畳み可能な点です。
ハンドルを互い違いに折り畳むことで仕舞寸法を約7.5cmから約4cmまで小さくすることが可能です(厚みは約1cm)。

ご家庭で使用するキッチンバサミは全長が20cm前後のものが主流ですが、風切の全長は約15cmとコンパクトサイズ。
折畳み機構も相まって、メスティンや戦闘飯盒2型内にも収納することが可能となりました。
※収納時にクッカー内や大切な他のギアを傷つけないよう、刃の先端は鋭利ではない仕様にしております。
重量も1丁約50gと非常に軽量ですので、キャンプや釣りなどに持って行きやすい調理用のハサミに仕上げております。

また折畳み機構を持つハンドルの柄頭にはロックピンが付いております。
折り畳む際にハンドル内部にロックピンを入れることで開き止めとなり、収納時に刃が飛び出さない設計となっております。

(2)持ち手◇ステンレス製の巻き線◇
柄はブレード材に線材を巻き付けた構造になっています。
この線材はある一定の形状を規則的にずらしながら、らせん状に巻き上げられているため柄に凹凸ができ、更にバネ性も保持しています。
そのためハサミを握った際にグリップ性が良く、滑りにくい持ち手となりました。

(3)刃部◇ギザ刃で食材が滑りにくい◇
刃部には非常に錆に強いステンレス刃物鋼であるNSS-WR2材を使用。
刃渡りは約6cmでコンパクトサイズながら一般的なキッチンバサミ(刃渡り7～8cm前後)と遜色のない長さになっております。
またハサミの片側の刃には細かいギザ刃(セレーション刃)を採用。
鶏肉など滑りやすい食材にもスッと刃が入り、分葱などもサクサクとカットすることが出来ます。
※コンパクト故に硬い食材のカットには不向きなハサミです。
　無理な切断は刃部の欠損や故障の原因となりますのでご注意ください。

(4)分解式◇オールステンレスで衛生的◇
風切は「分解式」のハサミとなります。
最大までハサミを開ききって頂くと鋲から片側のブレードが外れ、2本のブレードに分かれます。
ご使用後は分解して頂くことで、洗いにくい刃の裏側まで洗浄が可能です。

また風切の材料は刃部やハンドルだけでなく、ボルトからナットまで全てステンレス鋼を使用しております。
刃部には錆に非常に強い、NSS-WR2材を、ハンドルと鋲回りはSUS304製です。
そのためハサミ全体としても錆に強く、水洗いはもちろん食器洗浄器や煮沸消毒も可能なので、清潔な状態で保管して頂けます。

【福善】