キッチンハサミ 名栗ブラック 001177

カーブ式キッチンハサミのパイオニア ニッケン刃物さんと夢のコラボ
個性豊かなウッドハンドルと融合した、かつてないステンレス製キッチンハサミが登場。

【Point1：カーブ刃による「引き切り効果」で食材を逃がさず、軽く滑らかな切れ味を実現】
軽く鋭い切れ味を実現する「引き切り効果」
長さが異なる2枚のカーブ刃。
刃渡りの長い「切り刃」が、刃渡りの短い「受け刃」の長さに合わせるため、刃を引くように閉じていくことで生じる「引き切り効果」。
2本の刃で「押し切り」をする従来のハサミに比べ、軽い力で滑らかな切れ味に仕上がっております。

【Point2：食材をしっかり捉える「セレーション刃」】
引き切りの効果を高めるべく受け刃には「セレーション加工(細かな凹凸形状)」を施しています。
滑りにくい鶏肉もなんのその。
ギザギザで内にカーブした「受け刃」で食材をしっかり捉え、「切り刃」がしっかりと食材を引き切ります。

【Point3：分解式で水洗いしやすいステンレス刃とフッ素コーティングを採用】
分解式で水洗いしやすいステンレス刃を採用。
その上に食材がくっつきにくく、お手入れしやすいフッ素加工を施しているのでメンテナンスしやすいです。

※食洗機不可

【FEDECA フェデカ】